Sarah-Ann Thomas, affectueusement connue sous le nom de Miss Annie, a émigré de Montserrat à Antigua en 1960. Fermière travaillante, mère aimante, grand-mère et cuisinière douée, elle est devenue célèbre pour sa sauce au piment maison inoubliable.

Miss Annie a partagé sa célèbre recette de sauce pimentée avec son petit-fils aîné, Calbert, alors qu'il n'avait que huit ans. Ensemble, ils la préparaient pour les réunions de famille, perpétuant la tradition autour de la table.

La société Grannie Annie Pepper Sauce a été créée à Antigua comme un projet héritage en l'honneur de Miss Annie, pour célébrer sa vie, raconter son histoire et partager sa sauce tant aimée avec le monde entier

Calbert a relancé la recette familiale, a enseigné à sa propre famille comment la préparer et a commencé à créer de nouvelles saveurs inspirées de la sauce originale de Miss Annie, notamment la saveur Mango Twist à base de mangues provenant de l'arbre de Grannie Annie.

En tant que visiteur fréquent d'Antigua et amateur de longue date de sauce pimentée, Merrill a découvert Grannie Annie à Jolly Harbour et a rapporté des bouteilles chez lui au Canada. Un Noël, il a présenté la sauce à sa fille, Roxanne, connaissant son amour de la bonne cuisine et des épices, et elle est instantanément tombée amoureuse (tout comme toute la famille).

Alors que la demande grandissait et que Grannie Annie devenait plus difficile à trouver, Merrill et Roxanne ont vu une opportunité d'apporter quelque chose de vraiment spécial au Canada. Ensemble, en tant qu'entreprise père-fille, ils sont fiers d'honorer les racines antiguanes de la sauce tout en partageant sa saveur caribéenne audacieuse avec les cuisines canadiennes.